2011年4月28日木曜日

能島の鯛の燻製はうまい

ボクがデザインをしたんですが(嬉しい)その製品を食べました。
なかにさばき方のフライヤーが入っていて、、、その通りやってみました。
半生の様なフワッとした食感でスモークの香りがほのかに食欲を刺激します。
あたまとカマはお吸い物に、、、、これも最高でした。


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